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专访鸿福集团总经理徐孟彦 :微生态制剂的应用将大力推动我国农牧业发展

来源:母猪帮    作者:市场运营中心  发布时间:2016-05-19 08:30   1264次浏览


2016年,养猪行业正处在重新洗牌及变革的拐点。一部分效率低、经营落后的养猪企业将被无情地淘汰,另一部分大型的农牧企业则进入大规模的扩张阶段。其中,以自主创新的养殖技术成功迈向生态健康养殖产业化发展之路的哈尔滨鸿福集团脱颖而出,成为集种猪繁育与物抗猪养殖、有机饲料加工、无抗食品销售为专业的大型产业集团。

为了解微生态制剂的应用发展,探索生态循环下的养猪新模式。《母猪帮》杂志记者特前往于辽宁沈阳隆重召开的中国母猪产能提高暨健康管理高峰论坛,为大家现场采访“农业产业化省级重点龙头企业”、“国家、省、市无公害农产品基地”鸿福集团总经理徐孟彦先生,以下是专访内容。


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《母猪帮》: 徐总您好!据我了解,2年前鸿福集团便与伟嘉达成良好的战略合作关系,并针对微生态制剂生产及应用方面展开重点研究。现经过长期的实践,您有哪些心得想与大家分享呢?

徐孟彦:《母猪帮》杂志的朋友们大家好。鸿福集团与伟嘉合作的2年中,我们取得了丰硕的合作成果,尤其是在微生态制剂生产及应用方面。从建设初期,伟嘉专家及工程师们就花费了2个月的时间帮助我们选设备、选型定型和直接实施操作等。而在后期的实践中,我们在伟嘉工程师和博士们的核心技术帮助下,将微生态制剂工程化生产成功应用于猪场,使我们的微生态制剂扩繁从小作坊式、简单粗放的应用,转化为现代化、科学化的应用,使我们的活菌数大大提高,使我们的成本大大降低,使我们的微生态制剂车间迸发出无限的魅力!在此,我要特别感谢伟嘉人给予我们的帮助!


《母猪帮》:除了经济效益的提升外,微生态制剂的应用还为鸿福集团的养殖业带来了哪些更为直观的变化呢?

徐孟彦:以前,每年都会出现防疫不稳定的情况。但自从微生态在鸿福集团养殖业应用并全面覆盖之后,猪群特别是基础母猪的健康得到了特别明显的改善,现在基本可以达到零疫情。并且,微生态制剂的应用使我们抗生素用量逐步降低了45%,通过饲料降解、无抗养殖,让我们的肉质得到了根本性的改变。有数据认证,通过全价饲料降解养出的生猪,从内脏来看恢复了原始状态,肠道的毛细血管清楚,胆汁微黄透明。肉内的氨基酸含量比普通猪提高0.5-1倍,水分控制在≤55%的重大突破,解冻时水率在2-3%,并含有大量的有益菌,刺身吃也没有问题,真正寻回30年前的“肉香味”。


《母猪帮》:通过您的讲解,我们了解到微生态制剂的应用为鸿福集团带来了巨大的变革。那么它对整个行业而言,是否依旧意义深远呢?

徐孟彦:是的。一直以来,鸿福集团坚持创生态养殖伟业,惠百姓健康福祉。

作为首家承接国家黑土项目的企业,我们在伟嘉核心技术的支持下,每年可消纳秸秆1万5千吨,每年可生产2万吨-2万5千吨的有机肥,通过“减农药、减化肥、增有机肥”的两减一增,实现土地修复,藏粮于地,造福子孙。土地是我们赖以生存的源泉。只有地健康了,我们的粮食才健康,粮食健康了,我们的饲料才健康,饲料健康了,我们的养猪才健康,猪健康了猪肉才健康。所以说微生态制剂不单单改善肉质,提高猪的自身水平,更涉及利国利民利农的方方面面。我相信通过大家的努力和龙头企业的带动,不久的将来,微生态制剂的应用一定会成为巨大的动力,推动我国农牧业的高速与健康发展!



《母猪帮》:截止今日,鸿福集团已经和配种师培训班项目合作了4次,为养殖人员带来了有效的技术提升课程。那么对于配种师培训班,您有哪些更好的建议呢?

徐孟彦:以往我们也参加过大大小小的培训,但从我的内心来讲,很多课程不太接地气,让人理解起来很困难。但当沈阳伟嘉配种师培训班在商学院鸿福分院落地后,200余名参与培训的猪场技术人员普遍反映受益匪浅,我也跟踪性的参加了2期,深感这个项目是我见过最有实效、最有影响力、最能提高产能的培训班。在系统化的学习中,不仅帮助我们扎稳基础知识,更在实操环节真正掌握技术,摆脱以往的纸上谈兵。除此之外,看到伟嘉教练们那么努力的辛勤耕耘,我深感幸福!



《母猪帮》:感谢徐总接受我们的采访,在此也预祝鸿福集团在生态养殖方面继续做大做强,为保障中国食品安全树立良好榜样,积极发挥龙头企业的作用推动我国农牧业的健康发展!谢谢!


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